BAYIR TURPU YAĞI
Armoracia rusticana (Brassicaceae)
Yetiştiği Yerler :
Doğu Avrupa’da ve Türkiye’de yetiştirilir.
Yağ Özellikleri :
Soluk sarı renktedir, hardal benzeri bir kokusu vardır
Kullanılan Kısım :
Yağ, bitkinin köklerinden buhar damıtma yöntemiyle elde edilir.
