KOKULU YONCA YAĞI
Melilotus officinalis (Fabaceae)
Yetiştiği Yerler :
Akdeniz ülkelerinde ve Türkiye’de yetişir.
Yağ Özellikleri :
Esansiyel yağı şeffaftır. Ama Maserasyon yağı koyu turuncu renkte olur.
Kullanılan Kısım :
Yağ, bitkinin çiçek ve yapraklarından buhar damıtma yöntemiyle elde edilir. Ayrıca maserasyon yöntemi ile bitkinin çiçekleri zeytinyağında, 8 hafta Güneş’te bekletilerek de Kokulu yonca yağı elde edilmektedir.
