AMLA YAĞI
Phyllanthus emblica (Euphorbiaceae)
Yetiştiği Yerler :
Çin, Hindistan ve Asya’da tropikal bölgelerde yetiştirilir.
Yağ Özellikleri :
Bir ismi de Hint Bektaşi üzümü ’dür. Tohum yağı soluk sarı renktedir
Kullanılan Kısım :
Yağ, Amla meyvesi kurutulup, susam veya Hindistan cevizi yağı gibi yağlar içinde ısıtılarak bekletilmesi ve daha sonra süzülüp saflaştırılması ile elde edilir. Ayrıca çekirdekleri soğuk presle ezilerek tohum yağı çıkartılır.
