ÇAY YAĞI
Camellia sinensis (Theaceae)
Yetiştiği Yerler :
Çin, Hindistan, Sri Lanka, Kenya ve Türkiye’de, Karadeniz bölgemizde yetiştirilir.
Yağ Özellikleri :
Kehribar yeşili renktedir, tatlı ve hoş bir aroması vardır ve oldukça yumuşaktır.
Kullanılan Kısım :
Yağ, bitkinin tohumlarından soğuk pres yöntemiyle elde edilir.
Camellia sinensis (Theaceae) haricinde aynı aileden, benzer içerik ve etkilere sahip;
Camellia oleifera, Camellia sasanqua ve Camellia japonica türlerinden de yine yağ elde edilmektedir.
