EBEGÜMECİ YAĞI
Malva sylvestris (Malvaceae)
Yetiştiği Yerler :
Kuzey Afrika, Akdeniz ülkeleri ve Türkiye’de yetişir.
Yağ Özellikleri :
Açık sarı renktedir ve buruk bir tadı vardır.
Kullanılan Kısım :
Yağ, bitkinin yaprak ve yaprak saplarından buhar damıtma yöntemiyle elde edilir. Ayrıca tohumlarından soğuk pres yöntemiyle ve zeytin yağında bekletilmiş yapraklarından maserasyon yöntemiyle de yağ elde edilebilir.
