KETENCİK YAĞI
Camelina sativa (Brassicaceae)
Yetiştiği Yerler :
Güneydoğu Avrupa, Güneybatı Asya ve Türkiye’de yetiştirilir.
Yağ Özellikleri :
Hafif çiçeksi ama ceviz aromalı bir kokusu vardır, parlak altın rengindedir
Kullanılan Kısım :
Yağ, bitkinin tohumlarından soğuk pres yöntemiyle elde edilir.
