İNCİR ÇEKİRDEĞİ YAĞI
Ficus carica (Moraceae)
Yetiştiği Yerler :
Dünyanın en büyük incir üreticisi Türkiye’dir. Ayrıca Mısır, Fas, Cezayir, İran, İspanya, Suriye, ABD, Tunus ve Arnavutluk’ta da yetiştirilmektedir.
Yağ Özellikleri :
Parlak Açık sarı renktedir, kendine has hoş kokusu ve hafif yağlı bir tadı vardır.
Kullanılan Kısım :
Yağ, ağacın meyve çekirdeklerinden soğuk pres yöntemiyle elde edilir.
