KETEN TOHUMU YAĞI
Linum usitatissimum (Linaceae)
Yetiştiği Yerler :
Rusya, Polonya, Fransa, Belçika, Kanada, Çin, ABD ve Hindistan’da yetişir. Türkiye’de ise Batı, İç Anadolu ve Karadeniz bölgesinde yetiştirilmektedir.
Yağ Özellikleri :
Yağ sarı renktedir, kekremsi, yoğun bir tadı vardır.
Kullanılan Kısım :
Yağ, bitkinin tohumlarından soğuk pres yöntemiyle elde edilir.
