ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ YAĞI
Vitis vinifera (Vitaceae)
Yetiştiği Yerler :
Çin, ABD, İtalya, Fransa, İspanya ve Türkiye’de, Ege Bölgesi’nde İzmir, Manisa’da, Güneydoğu Anadolu, Marmara ve İç Anadolu’da yetiştirilir.
Yağ Özellikleri :
Açık yeşil renktedir, lezzetli, fındığımsı hafif yağlı bir tadı vardır.
Kullanılan Kısım :
Yağ, üzümün meyve çekirdeklerinden, soğuk pres yöntemiyle elde edilir.
