Yazar: Aroma

ZULUMBA YAĞI Curcuma zedoaria (Zingiberaceae) İngilizcesi : Shoti, Zedoary. Türkçe’de bir ismi de Cedvar‘dır. Yetiştiği Yerler : Çin, Hindistan, Japonya, Vietnam ve […]

ZUFAOTU (ÇÖRDÜK) YAĞI Hyssopus officinalis (Lamiaceae) İngilizcesi : Hyssop Yetiştiği Yerler : Türkiye’de ve Akdeniz’den Orta Asya’ya kadar uzayan geniş bölgede yetişir. […]

ZERDEÇAL YAĞI Curcuma longa (Zingiberaceae) İngilizcesi : Turmeric, Indian Saffron Yetiştiği Yerler : Başta Pakistan, Hindistan, Çin, Endonezya, Tayland, Tayvan ve Bangladeş olmak üzere Asya’nın tropik bölgelerinde yetişir. Türkiye’de […]

ZENCEFİL YAĞI Zingiber officinale (Zingiberaceae) İngilizcesi : Ginger Yetiştiği Yerler : Başta Çin olmak üzere, Hindistan, Endonezya, Vietnam, Japonya gibi tropik iklimlerde yetişir. Artık Türkiye’de de yetiştirilmeye başlanmıştır. Yağ […]

ZAMBAK YAĞI Lilium candidum (Liliaceae) İngilizcesi : Madonna lily; white lily Yetiştiği Yerler : Orta Doğu, Avrupa, Kuzey Afrika, Kanarya Adaları ve Türkiye’de yetiştirilir. […]

YLANG YLANG YAĞI Cananga odorata (Annonaceae) İngilizcesi : Ylang-Ylang, Cananga, Apurvachampaka Yetiştiği Yerler : Endonezya, Malezya, Tayland, Java, Sumatra ve Madagaskar’da yetiştirilir. […]

YILDIZ ANASON YAĞI Illicium verum (Illiciaceae) İngilizcesi : Star Anise, Anis estrellado, Chinese Star Anise, Chinesischer Sternanis Yetiştiği Yerler : Güney Çin, […]

YENİBAHAR YAĞI Pimenta dioica (Myrtaceae) İngilizcesi : Jamaica-Pepper; Pimento; Clover-Pepper; Allspice; Pimenta Yetiştiği Yerler : Batı Hint Adaları ve Güney Amerika’ya özgüdür. […]

YASEMİN YAĞI Jasminum officinale (Oleaceae) İngilizcesi : Poet’s Jessamine; Jasmine Yetiştiği Yerler : Türkiye, Fransa, İtalya, Fas, Mısır, Çin, Japonya ve Hindistan’da […]

YARPUZ YAĞI Mentha pulegium (Lamiaceae) İngilizcesi : European Pennyroyal Yetiştiği Yerler : Akdeniz ülkelerinde ve Türkiye’de yetiştirilir. Yağ Özellikleri : Taze, keskin, […]